ÉLELMISZER-BIZTONSÁG MEGÍTÉLÉSI MÓDSZEREI I-II. KÖTET
Továbbképzési előadások gyűjteménye I-II. kötet

Terjedelem:	körülbelül 1 400 oldal
Bruttó ára:	(két kötet együtt) 27 500 Ft

  Tartalomból

• ÉLELMISZER EREDETŰ MEGBETEGEDÉSEK
  Dr. Szeitzné Dr. Szabó Mária
• MIKROBIOLÓGIAI ÉS KÉMIAI ÉLELMISZERBIZTONSÁG HELYZETE MAGYARORSZÁGON
  Dr. Szeitzné Dr. Szabó Mária
• A MIKROBIOLÓGIAI ÉLELMISZERBIZTONSÁG IRÁNYAI -
  Prof. Dr. Farkas József
• A KOCKÁZATELEMZÉS ALAPELVEI
  Prof. Dr. Farkas József
• A MIKROBIOLÓGIAI KOCKÁZATBECSLÉS ALAPISMERETEI
  Prof. Dr. Farkas József
• MIKROBIOLÓGIAI KOCKÁZATKEZELÉS ELVEI
  Dr. Szeiztné Dr. Szabó Mária
• A TáPLáLéKFOGYASZTáSI TéNYEZő MEGHATáROZáSáNAK ELVEI éS GYAKORLATA
  Prof. Dr. Biró György
• EXPOSURE ASSESSMENT OF MICROBIAL CONTAMINANTS
  Dr. József Baranyi
• RADIOÖKOLÓGIAI MODELLEK
  Dr. Varga Beáta
• MIKOTOXINOK GAZDASÁGI, ÁLLAT- ÉS HUMÁN-EGÉSZSÉGÜGYI HATÁSAI, VALAMINT ÉLELMISZER-BIZTONSÁGI
  MEGÍTÉLÉSÜK
  Kovács Melinda
• VEGYI ANYAGOK ÁLLATKÍSÉRLETI TOXIKOLÓGIAI VIZSGÁLATA
  Prof. Dr.habil Várnagy László
• PRINCIPLES OF RISK ASSESSMENT AND SETTING MAXIMUM RESIDUE LIMITS FOR PESTICIDES AND VETERINARY DRUGS IN FOODS
  Dieter Arnold
• KOCKÁZATKEZELÉS A GYAKORLATBAN
  Dr. Szeitzné Dr. Szabó Mária
• A NÖVÉNYVÉDELMI GÉPEK ELVE ÉS FELÉPÍTÉSÜK
  Dr. Dimitrievits György és Kovács László
• PRINCIPLES AND STRUCTURE OF THE SPRAYING MACHINES; APPLICATION AND INSPECTION
  Dr.-Ing. Heinz Ganzelmeier
• ÚJ ÉLELMISZEREK ENGEDÉLYEZÉSE
  Dr. habil. Lugasi Andrea
• AZ ÁLLATI EREDETŰ ÉLELMISZEREK BIZTONSÁGÁNAK SZABÁLYZÁSA
  Dr. Búza László és Dr. Orbán Péter
• KOCKÁZATKOMMUNIKÁCIÓ
  Dr. habil Bánáti Diána
• A MINTAVÉTEL ELMÉLETE ÉS GYKORLATA
  Dr.habil Ambrus Árpád
• ÉLELMISZEREK MINTAVÉTELÉNEK ELMÉLETI ALAPJAI
  Bányainé Dr. Sándor Julianna
• A CODEX ÉLELMISZER-MINTAVÉTELI ELJÁRÁS ELMÉLETI ALAPJAI
  Dr. Perczelné Dr. Zalai Magdolna
• MINTAVÉTEL A MIKOTOXIN VIZSGÁLATOK CÉLJÁRA
  Prof. Dr. Ambrus Árpád, Prof. Dr. Thomas Whitaker, Varga Ildikó
• MINTAVéTEL SZERMARADéK ANALITIKAI VIZSGáLATOKHOZ éS HATáRéRTéK BETARTáSáNAK ELLENőRZéSE CéLJáBóL
  Dr Lantos János
• ÚTMUTATÓ AZ IVÁSRA, VAGY ÉLELMISZER ELŐÁLLÍTÁSBAN HASZNÁLT VÍZ MINTAVÉTELÉHEZ A VÍZMŰNÉL ÉS A VÍZELLÁTÓ RENDSZERBŐL
  Dr. Borsányi Mátyás
• NÖVÉNYVÉDŐSZER KÉSZÍTMÉNYEK MINTAVÉTELE
  Dr Lantos János
• MINTAVÉTEL KÖRNYEZETI MINTÁK RADIOLÓGIAI VIZSGÁLATÁHOZ
  Dr. Varga Beáta
• TAKARMÁNYOK MINTAVÉTELE
  Schill Judit
• APPLICATION OF BASIC STATISTICS IN AN ANALYTICAL LABORATORY
  Prof. Dr. James Miller and Prof. Dr. Árpád Ambrus
• SOKKOMPONENSŰ ELEMZÉSEK EREDMÉNYEINEK KIÉRTÉKELÉSE, SOKVÁLTOZÓS PARAMÉTERBECSLÉS REGRESSZIÓVAL
  Dr. Szepesváry Pál
• TRENDANALÍZIS
  Dr. Szepesváry Pál
• STABILITY OF PESTICIDES DURING SAMPLE PROCESSING
  Micheal T. Hetmanski
• A MINTAELŐKÉSZÍTÉS VÉLETELEN HIBÁJÁNAK MEGHATÁROZÁSA
  Kötelesné Suszter Gabriella
• MODERN SAMPLE PREPARATION METHODS FOR PESTICIDE MULTIRESIDUE ANALYSIS
  Dr. Michelangelo Anastassiades, CVUA Stuttgart
• APPLICATION OF LCMS/MS TECHNIQUES TO DETERMINE ORGANIC CONTAMINANTS IN FOODS
  Dr. Lutz Alder
• TROUBLESHOOTING AND SYSTEM SUITABILITY TEST FOR GAS CHROMATOGRAPHIC PESTICIDE RESIDUE ANALYSIS
  Dr. Eugenia Soboleva
• AZ ANALITIKAI MÓDSZEREK KIVÁLASZTÁSA MIKOTOXINOK MEGHATÁROZÁSÁRA
  Varga Ildikó
• MINTA-ELŐKÉSZÍTÉS: MAGAS ZSÍRTARTALMÚ ÉS NÖVÉNYI MINTÁK FELTÁRÁSA AAS, ICP-OES ÉS ICP-MS MÉRÉSHEZ
  Dr. Bezur László
• ÉLELMISZEREK, ÉLELMISZER ADALÉKOK ÉS SPECIÁLIS ÉLELMISZEREK (NOVEL FOOD) MAKRO- ÉS MIKROELEM
  KOMPONENSEINEK AZONOSÍTÁSA ÉS MEGHATÁROZÁSA AAS, ICP-OES ÉS ICP-MS KÉSZÜLÉKKEL
  Dr. Bezur László
• ALFA- ÉS BÉTA-SUGÁRZÓ IZOTÓPOK MEGHATÁROZÁSA FOLYADÉKSZCINTILLÁCIÓS SPEKTROMETRIÁVAL -
  Dr. Varga Beáta
• A GAMMA-SPEKTROMETRIA GYAKORLATA
  Dr. Tarján Sándor
• METHOD VALIDATION FOR VETERINARY DRUG RESIDUES ACCORDING TO EC REQUIREMENTS
  Dr. Andrew Cannavan
• MODERN TESTING METHODS IN FOOD MICROBIOLOGY
  Marta Aires de Sousa
• HÚSOK TRICHNELLA VIZSGÁLATA
  Dr. Orbán Péter és Dr. Búza László
• DETECTION AND IDENTIFICATION OF VIROIDS DAMAGING POTATO AND FRUIT TREES
  Francesco Di Serio* and Beatriz Navarro
• QUALITATIVE AND QUANTITATIVE DETERMINATION OF GMO CONTENT OF FOOD WITH REAL TIME PCR
  Dr. Hermann Broll

Dr. Balla József
A gázkromatográfia analitikai alkalmazásai

Az 1997-ben megjelent könyv bővített, javított második kiadása. Olyan gázkro-matográfiás alapmű, amit egyaránt ajánlunk kezdő és haladó kromatog-ráfusoknak. Az elméleti alapok lefektetése után a Tanár Úr gyakorlati jótanácsokkal is ellátja az olvasót.

Terjedelem:	456 oldal
Bruttó ára:	8 900 Ft

Dr. Fekete Jenő
Folyadékkromatográfia elmélete és gyakorlata

Egyetemisták, gyakorló kromatográfusok csak kinyomtatott és fénymásolgatott jegyzetrészek halmazaként ismerték évekig ezt a művet. Volt aki csak pár sze-melvényt tudott megszerezni belőle kézen-közön, és azt is féltve őrizte. Most megjelent egy kötetbe rendezve, és természetesen aktualizálva, a legújabb technikákkal kiegészítve.

Terjedelem:	392 oldal
Bruttó ára:	6 700 Ft

Szepesy László
A kromatográfia és rokon elválasztási módszerek története és fejlesztése Magyarországon

A mai számítógéppel vezérelt, félautomatikus, vagy automatikus készülékekkel dolgozó kollégák nehezen tudják elképzelni azt a sok problémát, időt és energiát, amit a kromatográfiás készülékek építése, töltetek, kolonnák fejlesztése, új elemzési módszerek kidolgozása és bevezetése jelentett.

Terjedelem:	359 oldal
Bruttó ára:	5 600 Ft